Seguindo nossa série de mitos do emagrecimento (no primeiro artigo falamos sobre como o perfil calórico dos alimentos importa muito mais do que a quantidade de calorias; no segundo derrubamos o mito de que se você perder peso muito rápido, ganhará tudo de novo e mais um pouco – só que não!), hoje vamos conversar sobre um assunto muito controverso: os alimentos e bebidas diet, zero e light.
Como prometi semana passada, vou dar continuidade com a série sobre os mitos e mentiras sobre o emagrecimento. Na semana passada, nós falamos sobre a falácia da matemática das calorias, o mito de que você pode “comer de tudo”, é só controlar as porções. Se você não leu, clique aqui.
Um dos meus maiores desafios como personal trainer é desfazer na mente dos meus clientes e leitores todos os mitos e mentiras que eles acreditaram a vida inteira sobre os alimentos e sobre como ganhamos e perdemos peso.
Nesse mundo corrido em que vivemos, muitas vezes é difícil encontrarmos tempo e oportunidade para se alimentar adequadamente. Às vezes precisamos comer rapidinho, às vezes em lugares estranhos ou que ofertam pouca variedade de opções saudáveis. É bom saber, contudo, que algumas coisas nós não devemos comer ‘de jeito nenhum’! Alguns alimentos, ingredientes ou formas de preparação não retardam somente o processo de emagrecimento, mas afetam a saúde drasticamente.
Essa pergunta é uma das que recebemos com mais frequência. Clientes na academia reclamam: “Alexandra, eu faço um monte de exercícios, mas se você olhar meu corpo você não diz que eu malho!” Há inúmeros problemas, hipóteses que podem explicar esse “efeito”, vamos dar uma olhadinha nelas aqui.