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Alimentação

Gordura boa, gordura ruim: nem tudo é o que parece!

Por anos você ouviu falar que gordura saturada é seu pior inimigo e é responsável pelo aumento do colesterol e ganho de peso. A ciência, contudo, tem descoberto em estudo atrás de estudo que ela na verdade, é boa!

Gordura boa X Gordura ruim: vamos esclarecer essa história de vez por todas!

Na adolescência e quando estava na faculdade, eu era uma consumidora ávida de produtos desnatados, gordura reduzida, diet, light, evitava carne vermelha, preferia peixe e peito de frango ou peru grelhado, enfim, fazia tudo como manda a cartilha, como os médicos e “experts” em perda de peso recomendavam.

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Alimentação

Que alimentos NÃO comer? Quais os alimentos que devemos evitar a todo custo?

Alimentos aparentemente saudáveis que não são.

Alguns alimentos devem ser evitados como a praga, outros devem ser consumidos com cuidado e muita moderação. Alguns desses alimentos podem ser justamente a razão do seu ganho de peso e da sua dificuldade para emagrecer.

Já falamos bastante aqui no site sobre alimentos saudáveis e a ilusão de que comê-los vai ajudar em seu emagrecimento. A nossa abordagem nessa questão era de que muitos alimentos saudáveis podem também ter muitas calorias como azeite de oliva (ou qualquer tipo de azeite ou óleo, por mais saudável que seja), linhaça e frutas em geral. Não que você não deva mais comer esses alimentos, pelo contrário, mas o alerta era para que você ficasse esperto para o conteúdo calórico. Coisas saudáveis não fazem você emagrecer automaticamente só por ingeri-las!

Hoje, no entanto, o alerta é outro! Hoje vamos falar sobre alimentos que parecem saudáveis, são divulgados pela mídia como saudáveis, a maioria das pessoas pensa que são saudáveis, mas na realidade, são exatamente o contrário e podem ser justamente o vilões que não estão deixando você emagrecer!

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Emagrecimento

Por que é tão difícil perder os últimos 5 ou 10 kilos?

A parte mais difícil no emagrecimento é a reta final – perder os últimos 5 ou 10 kilos. Os motivos variam, mas na maioria dos casos estão ligados às seguintes situações:

1º Quanto menor seu peso, menos calorias você precisa diariamente: Ao emagrecer, sua necessidade calórica também diminui. Muitas pessoas que passam pelo processo de emagrecimento, contudo, não ajustam a dieta de acordo com o novo peso e ao continuarem a comer da mesma forma durante todo o processo, elas param de emagrecer em um determinado ponto.

2º Efeito platô: O segundo motivo é o famoso efeito platô a que todos os que estão emagrecendo passam em algum ponto. Chega uma hora que o corpo se ajusta aos exercícios e a alimentação e nenhum kilo mais é perdido. Nesse caso, é preciso ajustar a dieta de acordo com o novo peso e aumentar a carga de exercícios (geralmente o que funciona melhor é aumentar a intensidade dos exercícios).

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Emagrecimento

Como emagrecer sem cardápio

Todo mundo que já tentou emagrecer sabe dizer o quanto é difícil seguir um cardápio. O que eu mais ouço no consultório é falar que na semana que antecedeu à consulta, a pessoa aproveitou para se despedir das comidas que gosta. Credo! Pra que tanto sofrimento? Você leitor, sabe realmente o que precisa fazer para emagrecer? Pare agora e pense antes de continuar lendo o artigo.

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Alimentação

A inocente saladinha está fazendo você engordar?

Um dos maiores equívocos de dieta é não saber exatamente “o que” você está comendo, em termos do que aquele alimento realmente tem e quantas calorias você está consumindo. Alguns pratos com salada podem ter mais calorias que um Big Mac! Vamos lá então desvendar alguns dos mitos que cercam o tão “saudável” tema das saladas!