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Alimentação

O salmão que não é saudável

É comum ouvirmos falar que salmão é o melhor peixe que existe – não em termos de gosto, pois isso é uma preferência pessoal, mas em termos de características saudáveis. É um dos peixes com maior concentração de ômega 3, a “gordura boa”, fonte de proteínas e vitaminas e é um dos poucos peixes que não é contaminado por mercúrio, um problema sério no consumo de frutos do mar.